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若戎 義左衛門 純米吟醸

三重 純米吟醸酒

味わい・温度

味わいは爽やかで辛口。冷やがお勧めもしくは常温で。

1本1本単独で醸す

伊賀青山の伏流水を仕込み水に、酵母の性質に合わして醸し出される。和食からイタリアンまで幅広い料理に合い、料理のおいしさを膨らませる。

基本データ

  • 特定名称 純米吟醸酒
  • 原料米と精米歩合 麹米・掛米ともに国産米60%
  • 酵母 自家酵母
  • 日本酒度 +2
  • アルコール度数 15度