千歳鶴 純米大吟醸

千歳鶴 純米 大吟醸 720ml

posted with カエレバ

日本清酒

Amazon

楽天市場

Yahooショッピング

 

味わい・温度

ほんのり甘く、後から来る辛み。米の旨みがでている日本酒。燗もしくは冷酒がお勧め。

繊細な仕事で作り上げる

豊平川の伏流水と北海道産米を贅沢に40%までとことん磨き上げ、米と米麹だけで仕込む純米大吟醸。杜氏が米の浸水時間、蒸かす時間を秒単位で管理して作り上げている。

基本データ

• 特定名称　純米大吟醸酒
• 原料米と精米歩合　麹米・掛米ともに吟風40％
• 酵母　自家酵母
• 日本酒度　＋4
• アルコール度数　15～16度