香住鶴 山廃 特別純米
味わい・温度
嫌味のない酸味と旨み甘みが広がる日本酒。燗もいいが冷や・冷酒が旨みが増すのでお勧め。
生もと造りにこだわる蔵元
コンクール等の受賞も多い爽快な酒。肉料理や串揚げ料理などの料理と合わせると、爽快感はさらに増す。
基本データ
- 特定名称 特別純米酒
- 原料米と精米歩合 麹米・掛米ともに60％
- 酵母 協会901号
- 日本酒度 ＋4
- アルコール度数 15度
嫌味のない酸味と旨み甘みが広がる日本酒。燗もいいが冷や・冷酒が旨みが増すのでお勧め。
コンクール等の受賞も多い爽快な酒。肉料理や串揚げ料理などの料理と合わせると、爽快感はさらに増す。
