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白川郷 にごり酒

味わい・温度

どぶろく造りのクリーミーな味わい。冷やか常温がお勧め。

どぶろく祭にちなんで醸された

世界遺産白川郷で知られる白川村の、どぶろく祭ようの酒がきっかけで誕生した醪そのままの純米酒。うなぎ、焼き物など濃い味付けに合う。

基本データ

  • 特定名称 純米酒
  • 原料米と精米歩合 麹米・掛米ともにあけぼの他70%
  • 酵母 協会7号
  • 日本酒度 -25
  • アルコール度数 14~15度