白川郷 にごり酒
味わい・温度
どぶろく造りのクリーミーな味わい。冷やか常温がお勧め。
どぶろく祭にちなんで醸された
世界遺産白川郷で知られる白川村の、どぶろく祭ようの酒がきっかけで誕生した醪そのままの純米酒。うなぎ、焼き物など濃い味付けに合う。
基本データ
- 特定名称 純米酒
- 原料米と精米歩合 麹米・掛米ともにあけぼの他70％
- 酵母 協会7号
- 日本酒度 -25
- アルコール度数 14～15度
どぶろく造りのクリーミーな味わい。冷やか常温がお勧め。
世界遺産白川郷で知られる白川村の、どぶろく祭ようの酒がきっかけで誕生した醪そのままの純米酒。うなぎ、焼き物など濃い味付けに合う。
