澤乃井 純米大辛口
味わい・温度
キレのある辛口。燗もしくは冷酒がお勧め。
奥多摩の清らかな水で造る辛口の地酒
江戸前寿司に合う、300年の歴史を持つ東京の地酒。辛口ながら、米の豊かな味と香りをもつ純米酒。
基本データ
- 特定名称 純米酒
- 原料米と精米歩合 麹米・掛米ともに国産米65%
- 酵母 協会901号
- 日本酒度 +11
- アルコール度数 15~16度
キレのある辛口。燗もしくは冷酒がお勧め。
江戸前寿司に合う、300年の歴史を持つ東京の地酒。辛口ながら、米の豊かな味と香りをもつ純米酒。