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澤乃井 純米大辛口

味わい・温度

キレのある辛口。燗もしくは冷酒がお勧め。

奥多摩の清らかな水で造る辛口の地酒

江戸前寿司に合う、300年の歴史を持つ東京の地酒。辛口ながら、米の豊かな味と香りをもつ純米酒。

基本データ

  • 特定名称 純米酒
  • 原料米と精米歩合 麹米・掛米ともに国産米65%
  • 酵母 協会901号
  • 日本酒度 +11
  • アルコール度数 15~16度