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いづみ橋 恵 青ラベル

泉橋酒造 山田錦 神奈川 純米吟醸酒

味わい・温度

なめらかで緻密、口に含むとコクを感じる純米吟醸酒。燗もしくは冷酒がお勧め。

幅広い料理に合うお酒

丹沢山系の伏流水を利用し、自社栽培の山田錦を使用する酒蔵。辛口ではあるが、旨み爽やかさのバランスが取れた爽酒。

基本データ

  • 特定名称 純米吟醸酒
  • 原料米と精米歩合 麹米:山田錦55%・掛米:山田錦58%
  • 酵母 協会9号
  • 日本酒度 +7~+10
  • アルコール度数 16~17度