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御前酒 純米造り 美作

味わい・温度

旨みとキレがあるやや辛口の日本酒。ぬる燗もしくは冷やがお勧め。

飲み飽きの来ない一品

冷やでさらっとした喉越し、燗で旨みが深くなると違う味が楽しめる。串カツなど濃いめの料理に合うので普段から呑める日本酒。

基本データ

  • 特定名称 純米酒
  • 原料米と精米歩合 麹米・掛米ともに雄町65%
  • 酵母 協会9号
  • 日本酒度 +5
  • アルコール度数 14~15度

純米酒 七冠馬

味わい・温度

濃醇な太みのある味わいが特徴日本酒。冷やかぬる燗がお勧め。

七冠馬シンボリルドルフにイメージを重ねる

辛口だがキレの良い、口当たりが良い日本酒。シンボリルドルフにご縁がある蔵元ゆえに名づけられた。

基本データ

  • 特定名称 純米酒
  • 原料米と精米歩合 麹米・掛米ともに65%
  • 酵母 
  • 日本酒度 +5
  • アルコール度数 15~16度

鷹勇 特別純米酒

味わい・温度

ほんのり甘く、後から来る辛みの日本酒。燗もしくは冷酒もいいが冷酒がおすすめ。

繊細な仕事で作り上げる

「純米吟醸なかだれ」と同じもろみを酒糟(ふね)で搾った。

基本データ

  • 特定名称 特別純米酒
  • 原料米と精米歩合 山田錦・玉栄50%
  • 酵母 協会9号
  • 日本酒度 +6
  • アルコール度数 15度

純米吟醸 紀伊国屋文左衛門

味わい・温度

米の旨みが香り味わいともに醸し出されている日本酒。燗もしくは冷酒がお勧め。

ワイングラスでおいしい日本酒

ワイングラスで呑む日本酒を提案して、コンテストにて受賞した日本酒。芳醇な香りを楽しむことのできる、品の良い純米吟醸酒。

基本データ

  • 特定名称 純米吟醸酒
  • 原料米と精米歩合 麹米:山田錦55%・掛米:雄町60%
  • 酵母 協会9号系
  • 日本酒度 ‐1.5
  • アルコール度数 16度

風の森 「純米しぼり華」無濾過無加水生原酒

味わい・温度

旨みと酸味がフレッシュな一品。冷やでワイングラスがお勧め。

開栓当初は微発泡

もろみ由来の微発砲が楽しめる開栓当初から、炭酸ガスが抜けた後に旨みがガラッと変わる二度楽しめる日本酒。時間をかけて味わえるので、一度で呑み切らないことをお勧め。

基本データ

  • 特定名称 純米酒
  • 原料米と精米歩合 麹米・掛米ともに奈良県産米60%
  • 酵母 協会7号系
  • 日本酒度 +3
  • アルコール度数 17度

香住鶴 山廃 特別純米

味わい・温度

嫌味のない酸味と旨み甘みが広がる日本酒。燗もいいが冷や・冷酒が旨みが増すのでお勧め。

生もと造りにこだわる蔵元

コンクール等の受賞も多い爽快な酒。肉料理や串揚げ料理などの料理と合わせると、爽快感はさらに増す。

基本データ

  • 特定名称 特別純米酒
  • 原料米と精米歩合 麹米・掛米ともに60%
  • 酵母 協会901号
  • 日本酒度 +4
  • アルコール度数 15度

特別純米 阪急富田酒

www.kiyotsuru.jp

 

味わい・温度

熟成された旨みが口の中に広がる日本酒。冷やから燗まで。

阪急電車とのコラボ

阪急電車のプリントとマルーンカラーのボトルで、「富田駅」の洒落たお酒。コラボ酒と侮るなかれ、濃醇な特別純米酒です。

基本データ

  • 特定名称 特別純米酒
  • 原料米と精米歩合 国産米60%
  • 酵母 K901
  • 日本酒度 ±0
  • アルコール度数 15~16度